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为丰富社区青少年暑期生活,让社区居民进一步关注食品健康和安全,促进孩子们健康成长,助力社区家庭和谐幸福,8月5日,龙湖社区20组亲子家庭来到“常州市中小学生食育实践基地”——合和圆缘工厂,参观全国领先的烘焙生产线,学习食品安全知识,并在烘焙师的指导下,亲手制作蛋糕,度过了一段充实又甜蜜的时光。
亲子家庭首先参观了生产车间,小朋友和家长们穿上鞋套、戴上头套和口罩,分别参观了巧克力区、储存区、面粉配比区、丹麦车间羊角面包区。通过了解消毒、蛋糕制作、包装运输过程,小朋友们和家长们亲身感受到了现代化生产车间的生产规范和流程。
参观完车间后,大家来到会场,合和缘圆的老师给大家上了一堂生动的食品安全课堂,教会大家看配料表,通过配料表来大致判断是否健康食品:一看各个配料排序,二看配料表长短,三看配料表的各个名称。老师又给大家普及了平衡膳食宝塔,告诉大家要均衡饮食,特别是孩子们不能挑食,才能健康快乐地成长。
最后是小朋友最开心制作蛋糕环节。孩子们在蛋糕间挤上厚厚的奶油和香蕉做内馅,再撒上清香的芒果粒和蓝莓,一个无比新鲜美味的蛋糕就好啦,最后装进精美的蛋糕盒,一起带回家和家人分享美味。
通过这次合和圆缘亲子体验活动,社区家庭不仅在寓教于乐中增进了亲子互动,还开阔了眼界,学习食品安全和卫生知识,提高了动手能力和交际能力。