您当前的位置:首页 > 新闻中心 > 基层信息 > 内容
民以食为天,美味佳肴最能体现人间烟火气。为给社区妇女提供厨艺展示的舞台,增进邻里关系,3月2日,同济桥社区以活动为载体,邻里为纽带,组织开展“巧手秀厨艺 等你来比拼”厨艺大赛。此次活动共有7组选手,其中还有两名男选手参赛。
在活动开始前,各参赛选手带着准备好的食材布置“灶台”,准备大显身手,待工作人员介绍完比赛规则及流程后,伴随着《舌尖上的中国》背景音乐,大家集中精力投入到自己的作品中。烹饪环节,选手们纷纷拿出自己的绝活,挥铲舞勺、热火朝天。煎、炒、闷、烤、凉拌、蒸煮,各种烹饪方式应有尽有。调料试味、摆盘造型各道工序有条不紊。片刻之后,一道道色香味俱全的菜肴出锅亮相,让人垂涎欲滴。现场大众评审纷纷试菜,并根据个人喜好将手中的鲜花送给认可的选手。常州餐饮协会美食爱好者依次对每一道菜的色、香、味进行品鉴评判,经过现场人员的综合评审,最终评出一、二、三等奖。
一等奖“梅汁糖醋排骨”获得者林阿姨激动地说:“感谢社区能给我们提供一个厨艺展示与交流美食的平台,大家以厨会友、以食为乐,满满的幸福味道。”
赛场旁,社区蒸、烤爱好者也现场为大家手工制作蔓越莓饼干、雪花酥、小笼包等各种点心小吃,大家欢声笑语、热闹非凡,和谐的氛围将现场烘烤味、菜香味、人情味凝聚成舌尖上的幸福滋味!