上周五，“寻找青龙年味——青龙街道第二届厨艺大赛”如期举办，青龙苑南区社区有2位居民报名参加了比赛，参赛作品分别为松鼠桂鱼和外婆小炒。

比赛的食材均由主办方提供，在比赛开始前，两位参赛选手就开始了紧张的准备工作。松鼠桂鱼最考验刀工，这可难不倒青南的戴师傅，把鱼去骨切成漂亮的菱形刀纹后，用葱姜酒盐腌入味备用，然后开始调制番茄酱，加入秘制的酸梅酱，用大火炒至粘稠状，准备工作才算基本完成。徐阿姨也不落后，把咸肉洗净，过一下油，茶树菇焯一下水，还原外婆小炒的原汁原味。

经过现场烹饪、成果展示、专家点评、得分公布，参赛选手们各显神通，激烈角逐，最后，青南的戴师傅喜获比赛一等奖，徐阿姨获得了三等奖，为青南争光添彩。