日前，朝二社区组织居民在红梅乳业会议室举办了一场牛奶饮用科普知识讲座，来自常州市红梅乳业的盛国兴营养师为社区居民们详细讲述了科学饮奶的相关知识，现场共吸引了100多名居民参加，气氛异常热烈。

盛营养师从现在市场上牛奶饮品的主要问题、科学饮用牛奶以及怎样储存和注意事项等方面来讲课，针对在场的大都老年人群，盛国兴强调要科学饮用牛奶，饮用牛奶的注意事项：1、不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；2、不要空腹喝牛奶；3、不宜用牛奶送服药；4、不宜加糖过多；5、牛奶不宜与含草酸的食物共同食用。牛奶营养丰富，富含多种矿物质，也是人体钙的最佳来源。然而，如果储存、加工、食用牛奶的方法不正确，牛奶的营养不仅无法吸收，还有可能危害健康。因此，正确储存、加热、饮用牛奶，是十分重要的。

讲座结束，全场响起了雷鸣般的掌声。“社区就应该多多举办这样的讲座，我们老年人信息闭塞，我以前饮用牛奶的习惯和方法不对，听了盛营养师的讲课，我幡然醒悟，以后要学会科学饮奶。”80多岁的辛阿姨握着盛营养师的手激动地说。