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8月17日下午,常州市食药监局副局长江礼清率队到雕庄街道调研指导食品安全工作,就如何进一步提升食品安全监管工作效能,听取基层工作汇报,给出针对性指导意见。雕庄街道副主任杨华陪同调研。
调研组首先参观了采菱社区四邻综合服务中心,江局长对采菱社区建设工作赞叹不已,对采菱社区积极作为、主动建设食药安全科普宣传点的想法给予了充分认可,并表示市食药监局将全力支持雕庄街道科普宣传点建设项目化、规范化、长期化,使采菱食药科普阵地成为全市的样板阵地。
随后,调研组来到了采菱工业园4家食品生产企业,对4家企业共建的实验室进行了现场检查,并就企业规范共建实验管理、加强产品出厂检验等提出了要求。
调研组还重点选取了今年雕庄街道深入推进的4D阳光食堂示范创建点进行现场指导。在采菱工业园4D阳光食堂和常州四药厂4D阳光食堂,调研组深入食堂原料仓库、洗菜间、餐具清洗间、操作间、备餐间、用餐大厅等各个区域,细心观察,仔细询问。参观期间,江局长主动扫描餐桌上企业食堂二维码,仔细查看原料进货检验单等工作记录台账和各个区域张贴的公示资料。调研组一行被4D现场管理理念和方法深深吸引,江局长当即表示,如此好的经验、模式,应在全市推广学习,对进一步提升企业食堂规范化管理水平、保障食品安全、促进企业发展,具有非常好的借鉴作用。