7月28日下午，根据雕庄街道朝阳村食品安全信息员上报的家庭自办宴席信息，街道食安办迅速联合市场监督管理局雕庄分局，第一时间赶往自办宴席现场，开展现场指导，确保食品安全各项工作落到实处，有效预防群体性食物中毒事件发生。

    在操作现场，检查人员重点对农村自办宴席加工场地、卫生条件、清洁消毒、食品原料采购查验、索证索票、厨师健康状况等进行监督检查，并对宴席场所清洁和餐饮用具消毒，原料与成品、生熟食品存放，食品加工，食品留样等操作规范进行了现场指导。村委还与聚餐举办者签订了《农村集体聚餐食品安全承诺书》，填写了《农村集体聚餐申报登记表》及《农村集体聚餐现场指导记录表》。

    此外，农村集体聚餐会请一些街坊邻居帮忙，此类人员健康状况不详，安全隐患极大。检查人员当即要求，未取得健康证明的人员不得进行食品的加工制作过程，要求无健康证的人员立即停止接触入口食品，并辅导健康证的办理流程和材料。

    检查现场，街道食安办还督促村委平时应加强农村集体聚餐食品安全宣传工作，引导农村群众科学安全用餐，增强食品安全风险意识和依法维权意识，提高农村群众对实行农村集体聚餐备案登记的认同感和获得感，为积极开展农村集体聚餐食品安全管理工作营造良好氛围。

    此次现场指导，也得到了举办宴席家庭、主办厨师和周边老百姓的认同，他们纷纷表示，食品安全问题政府应该高度重视，百姓应该充分支持。