“甜白酒双桂坊格甜白酒”这句熟悉的叫卖声会勾起许多常州人的美好回忆。这是双桂坊拆迁之后原光明酒酿店的职工在家里做好了甜白酒骑了三轮车在新村里的叫卖声。近日，清溪村组织人员参加了街道非遗公益课堂——由常州双桂坊甜白酒传承人讲述制作过程。

    双桂坊的甜白酒当年是非常大众化的小吃你只要花2两粮票6分洋钿一块形状像瓦片般的甜白酒外加3调羹的酒卤就属于你的了。白白的酒酿带着酒香细嫩而爽口甜得舒心甜得粘嘴那甜白酒的上面还散布一星一星的桂花，飘着夹杂桂花味的酒香。一块甜白酒吃下去你会带着一丝微微的兴奋心满意足而去。