7月24日下午，浦南社区邀请常州开放大学的徐玉琴教授，在社区会议室为居民讲授环保酵素知识。

徐教授为大家讲解了环保酵素在生活中的广泛运用，并将她自己制作的环保酵素分享给居民，味道清香的环保酵素立即引起了居民的兴趣。接着，徐教授通过幻灯片薇大家详细讲解了环保酵素的制作材料、配比方法、发酵时间，以及发酵失败时候的补救措施，不同种酵素的应用范围等。

通过这次课程，居民了解了环保酵素制作简单，原料易得，可以节能减排，美化环境，大家纷纷表示要回去动手试一试，亲自做一下环保酵素。（蒋婧怡文/摄）