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在母亲节来临之际,为加强和推进基层妇联工作,进一步拓宽辖区内妇女就业渠道和再就业的能力,5月3日下午,由兰陵街道妇联和九洲新世界社区主办,辖区单位润辉精品超市协办联合开展了兰陵女子手工学堂系列活动,活动以学习中华传统美食,传承妈妈好手艺为宗旨。
活动一开始,来自润辉精品超市的点心师傅带来了已经准备好的面团,向妇女姐妹们讲述了和面的方法和面团发酵的原理。接着,将面团按比例切成的块捏成底厚边薄的饼,然后中间放馅,拿捏周边的皮绕着馅转。另一组学做传统美食烧卖,烧卖比馒头的皮可以小点,制作步骤和馒头差不多,师傅手把手地教着大家,经过一番努力和练习,大家做的馒头烧卖有模有样了。最后,还评选出了一二三等奖,以资鼓励。
本次活动促进了妇女在闲暇时间学习手工技能,多掌握一门技术,可以更好地找到理想的工作,为她们重新走上就业道路点燃了希望。(刘燕萍、陈燕 文/摄)