为了宣传、普及食品安全知识，提高公众的饮食安全意识，帮助大家更合理地选购、消费食品，更好地提升健康素质和生活质量，并使人人关心饮食，人人参与食品安全成为一种社会风尚。3月16日，北环社区联合共建单位社区卫生服务中心举办了“食品安全与营养”知识讲座。讲座邀请了天宁区疾控中心石科长为居民授课，55位社区的居民聆听了讲座。石科长一针见血的指出：食物有毒素、饮料有色素、吃什么老百姓心中没数。分别从15个不同的角度对食品安全相关科普知识进行深入浅出的讲解。
    在这15个角度分别涉及：食品安全的定义与如何挑选安全的食品；食品的保质期和保存期的区别；无公害、绿色、有机食品的区别；食品添加剂的认知及其危害；如何处理蔬菜；学会辨别问题水果和反季节蔬菜；居民购买问题商品后如何投诉？在这15个小问题中，石科长告诉我们如何识别有毒农药的蔬菜、水果及含激素的瘦肉精；告诉我们如何有效的去除瓜果蔬菜的农药残留和肉类的激素。；揭秘不良商家制作过程，如何选择安全健康的食品；指导民众科学合理饮食，增强食品安全意识和常识。最后，石科长呼吁：关注食品安全是全社会共同的责任，人人参与食品安全监督，共同构筑健康生活。
    北环社区的居民对讲座的内容兴趣浓厚，认真做了笔记，并且详细咨询了石科长一些食品的问题。大家一致认为食品安全问题不容忽视，大家要在生活中树立科学、理性的饮食习惯和观念，选好食材，吃出健康的身体。