你知道西红柿与黄瓜同食会破坏西红柿中的维生素C吗？你知道在排骨汤中加入少量的醋可以加快钙质的吸收吗？你知道红糖不是越贵越好吗？2016年1月20日下午，来自江南素生联盟的张伟平副理事长在今天的讲座上就我们的日常饮食习惯做了分析与讲解，为我们解答食物要如何料理才能发挥最大的价值。

50多位居民在社区三楼的会议室聆听了张副理事长的讲座。他们时而点头、时而记录，非常认真。讲座结束后，居民马惠芬说：“今天的讲座和我们的生活息息相关，听完后有很大收获。” 今天的讲座不仅培养了社区居民的健康生活理念，更拉近了群众之间的距离，深受群众欢迎。

                           （王琦 郭慧芬文/摄）