随着生活层次的提高，人们的饮食品种也逐渐丰富起来，然而饮食越丰富人们现代病发病率越高，对饮食的健康也越来越重视。其中食用油就是我们日常生活中必不可少的，它的食用直接影响着我们的健康。如何选择并正确食用食用油是我们关心的话题。为了更深刻理解“健康饮食”的含义，10月9日下午2点，凯旋城社区邀请健康用油老师举办“家庭安全用油进社区”健康知识讲座。
    讲座现场，老师向大家介绍了市面上常见的食用油种类，结合生活实例详细生动地为大家讲解了优良食用油鉴别挑选方法，并且教大家食用油用油健康知识：每天摄入大量的油会影响身体健康造成“三高”，所以呼吁大家少吃油；不同食用油（猪油、菜油、橄榄油、茶油等）有着不同的营养价值；日常生活中应该怎样选择食用油以及食用油如何烹饪才能吃得既美味又健康，等等。此外，老师还列举了长期食用不健康的油可能引发的各种疾病。
    此次健康知识讲座，内容贴近百姓生活，让更多的老年人了解了很多用油的基本知识，感受到社区对老人们健康的关爱。