食用油是我们日常生活中必不可少的，它的食用直接影响着我们的身体健康，如何选择食用油、如何食用食用油是我们关心的话题。为了更深刻理解“健康饮食”的含义，北环新村社区邀请健康用油老师举办食用油知识讲座。
    8月11日下午，社区二楼的活动室挤满了前来听讲的居民，其中有白发苍苍的大妈大爷，也有年纪轻轻的主妇。老师向大家介绍了市面上常见的食用油种类，并教大家如何鉴别食用油、不同食用油的营养价值特点、日常生活中应该怎样选择食用油以及食用油如何烹饪才能吃得既美味又健康，还列举了长期食用不健康的油可能引发的各种疾病。
    居民顾大伯说：“老师年纪轻轻，讲起课来却是有板有眼，很贴近我们的生活。希望社区多组织这样的讲座，让我们也多学点知识。”