6月12日下午，富强新村社区邀请了健康专家给社区居民上“油与健康”的知识讲座。健康专家利用PPT，给参加讲座的居民详细分析了油与健康的关系。食用油与健康关系十分密切，用的品种与量不当，很可能增加了血脂紊乱、肥胖、糖尿病，尤其是心脑血管病——心梗及脑卒中的危险性。美国则于2006年1月1日起规定油脂食品的标签上要标示其含量。此后美国每人每天摄入量从2003年的4.6克降到2012年的1克。可每年减少2万例心梗及7千例死亡病例。很多参加讲座的居民会后都形成了很好的健康观念：“以后烧菜不仅要少盐，还得少油啊……”