为提高食堂人员的技能水平，规范操作流程，促进食堂人员队伍整体素质的提升，让孩子吃得满意，让家长放心，进一步规范日常操作水平。4月23日中午，茶山中心幼儿园举行了“食堂人员技能操作比赛”。

    本次比赛内容分别是刀工、炒工。食堂人员在相同的时间内切三种丝（胡萝卜、青椒、土豆），最后炒熟、品尝。随着一声令下，他们个个动作麻利熟练地开始了操作。不一会均匀、整齐的三种丝在她们的刀下就“变”了出来，在场的评委们个个连声叫赞。评比标准从仪容仪表、周围环境、三种丝切的粗细、速度、味道等方面进行，要求食堂人员做到规范操作，色、香、味俱全。经过紧张激烈的比赛，评出了一、二、三等奖。

    比赛在欢声笑语中结束。食堂的每位参赛人员都认真对待，积极参与。通过这次食堂炊事人员的技能比赛活动，不仅提高了食堂人员的工作技能，还促进了学业务、练技术的积极性，为幼儿饮食锦上添花。