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为弘扬常州传统文化,追忆老常州味道,12月8日下午,工二社区邀请常州开放大学的董农美老师给居民上了一堂“常州名特优农副产品介绍”知识讲座。
讲课中,董老师以PPT形式,图文并茂向在座的居民介绍了最具常州特色的农副名产,如湟里牛肉、寨桥老鹅、天目湖砂锅鱼头、金坛无节水芹、戴溪青鱼、芙蓉鲜螺,详细讲解它们的历史文化及食材的特点。听着董老师的介绍很多居民都沉浸在老常州的味道中,寻找着“舌尖上的常州”。(邱伟 文/摄)