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天宁将新增中央厨房、社区食堂、老年助餐点
发布日期:2024-04-12 来源:锦绣天宁 浏览次数:
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4月11日,全省老年助餐服务工作推进会在常州召开,全省11个部门将联合开展“舒心助餐”专项行动,到2025年底,江苏各类老年助餐点将达1万个。目前,天宁区共建有社区老年助餐点67个,辐射全区7个镇(街道)、122个村(社区),老年助餐实现区域全覆盖。
当天,与会人员现场观摩了天宁区茶山街道“茶饭小馆”,区长张凯奇、副区长吴小红陪同。
去年7月,天宁区茶山街道在中心厨房的基础上,引入餐饮企业龙城灶,合作建立“茶饭小馆”社区食堂1号店,探索出“政府补一点、企业让一点、个人出一点、慈善捐一点、志愿者做一点”的老年助餐机制。
“茶饭小馆”1号店每日6:00-20:00面向社会全龄段人群开放,并在全市率先实现刷脸助餐,属地老年人预录入人脸信息后,即可自动刷脸享受助餐补贴。运行至今已为辖区内超29万人次老人提供助餐服务,日均服务老人2300余人次。
助餐点如何叫好又叫座?味道和价格是关键。“茶饭小馆”打破单一的中心厨房订餐配送模式,新增现场自选菜品就餐,多途径满足老人不同用餐需求,日供80种精品菜式、4类特价菜品任意选,针对老人差异化口味需求进行贴心匹配,实现了专业运营撬动助餐提质、助餐人气反哺企业客流的良性循环。
此外,茶山街道持续深化“茶饭小馆”品牌,在1号店基础上,与知名养老机构——安信颐和合作成立2号店龙游·丽厨房,逐步探索出一套可复制可推广的老年助餐模式。
今年,天宁将按照《江苏省“舒心助餐”专项行动实施方案》和省老年助餐工作会议精神,加快打造“宁好食堂”老年助餐服务品牌,围绕“十五分钟就餐服务圈”科学设置、优化布局,新增1个区级中央厨房、4个社区食堂、3个老年助餐点,通过大数据、小程序等设施设备,打通线上、线下服务渠道,打造适配老年人的“智慧餐厅”。持续构建政府与市场相结合的长效助餐机制,引入餐饮企业“市场活水”,因地制宜发展“品牌餐饮门店参与助餐”、“中央厨房统一配送助餐”、“机构企业食堂开放助餐”等多元化助餐服务模式。加大政策扶持力度,健全配送餐服务网络,加强助餐点的监督管理,建立完善多层次、高质量、广覆盖的银发助餐服务体系,为“苏适养老”高质量发展贡献更多“天宁力量”。