现将不合格米香醇面包（原味）核查处置情况报告如下：

一、抽检基本情况

食品名称：米香醇面包（原味），商标：吾闽者，规格型号：散装称重，生产日期/批号：2021-1-25，被抽样单位：江苏明都超市有限公司常州明都连锁店，生产企业：常州香麦儿食品有限公司，抽样日期：2021-3-19，不合格项目：菌落总数。

二、行政处罚情况

当事人销售的米香醇面包（原味）菌落总数项目不符合  GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》的相关规定。我局经现场核查发现，当事人共购进不合格米香醇面包（原味）计3公斤，已销售3公斤，库存0公斤，货值100.8元。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款、第一百二十六条第一款第三项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，我局决定给予警告，没收违法所得31.8元，罚款10000元处罚，罚没共计10031.8元上缴国库。

三、原因排查及企业整改情况

原因：可能为运输、销售过程中贮存不当（高温环境或阳光暴晒），整改措施：加强从业人员的食品安全相关知识培训，加强运输、销售过程中的贮存环境控制。

（此件公开发布）