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为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理,有效落实经营主体食品安全责任,切实增强餐饮服务企业管理人员的守法经营意识,三月下旬,天宁区市场监管局红梅分局组织辖区内30余家餐饮企业进行食品安全知识培训。
培训会上我分局结合近年来监管中发现的重点问题,重点围绕《食品安全法》进行讲解,通过讲解法律法规、现场解疑释惑,提高了餐饮服务企业管理人员落实食品安全监管要求的具体能力。培训会上,分局组织发放了食品安全知识培训资料。
各餐饮服务企业管理人员对此次培训会给予充分肯定,纷纷表示:培训会组织严密,内容详实,紧贴实际,不仅让餐饮管理人员掌握了国家相关法律法规,同时也了解了餐饮食品安全工作的重点和要求,希望今后有更多机会参加此类培训会。
下一步,我局分局将总结培训经验,扩大培训范围,提高培训质量,为规范辖区内餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。