在天宁区雕庄街道，外卖骑手等新就业群体除了日常配送工作外，还多了一重“食品安全监督员”的身份。他们利用走街串巷的工作便利，对辖区内餐饮门店开展常态化巡查，一旦发现食品安全隐患，立即拍照、上传、反馈。这一实践，正是天宁区市场监督管理局依托雕庄街道“奔跑的治理”模式，推动实施的“奔跑的食安治理”工作。

自今年9月底正式启动以来，该项工作已取得阶段性成效。食品安全监督员队伍已从首批8人扩展至17人，累计发现并反馈食品安全相关问题8起，全部实现闭环处置，商户整改率达到100%。

9月25日，雕庄街道新就业群体友好街区“青鸟创享港”正式启用，同步构建食品监督网。“我们优先从党员骑手、星级骑手及从业时间长、责任心强的人员中选拔，确定了8名青鸟骑手联盟成员作为首批食品安全监督员，并组织培训。”天宁区市场监督管理局雕庄分局食品安全负责人章长春介绍，培训内容涵盖食品安全基础知识、常见风险隐患识别、打分表使用规范、安全拍照取证技巧、信息反馈流程及法律法规与职业道德要求，全面提升监督员的专业能力。

随着机制逐步完善，一套“监督反馈—分类处置—闭环管理”的高效运转流程得以建立。监督员可对照《外卖餐饮商户食品安全观察打分规则》，对无堂食外卖油烟噪音、外部环境、消防安全、燃气安全、食品安全及经营住宿合一等关键项进行快速评估，通过“随手拍”或文字描述形式反馈至工作群。

“我们建立了清晰的分层处理流程，”章长春说，“小问题由监督员现场提醒商户即时改正，拒不改正或严重问题由市场监管执法人员专项核查处理，确保事事有回音。”

在实际运行中，这支“流动的监督哨”发挥了切实作用。今年11月下旬，有监督员反馈辖区某粥店后厨工作人员在备餐过程中未按《餐饮服务通用卫生规范》要求佩戴口罩与工作帽，监管干部随即赶赴现场约谈门店负责人并督促整改。“监督员们热情很高，反馈及时有效，绝大多数餐饮商户的不规范操作都因他们的反馈得到了快速纠正。”章长春说。

为持续扩大工作覆盖面，天宁区市场监督管理局与外卖平台对接，并吸纳骑手加入食品安全监督员队伍。随着食品安全监督员队伍从首批8人逐步扩展至17人，监督范围也由新就业群体友好街区扩大至雕庄街道辖区全部网络餐饮商户。

与此同时，天宁区市场监督管理局雕庄分局建立了网络餐饮商户“红黑榜”定期发布制度，依据监督员评分及监管核查结果动态更新，进一步引导商户规范经营。不少餐饮商户积极融入“网络餐饮治理志愿者联盟”，成为“食安志愿者联盟友好商户”。目前，全街道“食安志愿者联盟友好商户”已有12家。

“奔跑的食安治理”不仅将“随手拍”监管模式落到实处，更构建起“流动监督、商户自律、部门监管、社会受益”的食品安全共治格局。通过制度化、组织化的方式，新就业群体的职业优势正转化为实实在在的治理效能，在提升食品安全水平的同时，也增强了劳动者的归属感与价值认同，推动了社会治理与群体发展的深度融合，进一步丰富“奔跑的治理”实践内涵。