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为进一步筑牢校园食品安全防线,提升部门协同监管合力,2025年10月14日,常州市天宁区市场监督管理局联合区教育局、财政局、公安局成立专项检查组,对辖区重点幼儿园食堂开展食品安全及综合管理专项检查。
此次检查以《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规为依据,围绕食堂环境卫生、食材加工流程、设施设备管理、安全防范措施等重点环节展开。检查中发现,幼儿园食堂在日常管理上展现出较高规范度:整体环境卫生保持良好,地面、操作台及设备洁净无死角;原材料仓库严格执行离地离墙存放标准,温湿度控制符合食品贮存要求;食品留样操作规范,相关记录详实完整,为师生饮食安全提供了有力保障。对于现场检查中发现的问题,检查组都一一指出并提出了整改要求,部分幼儿园需尽快组织全员食品安全培训,强化从业人员风险防控意识,完善食堂管理长效机制。
下一步,天宁区相关部门将持续跟进整改进度,开展“回头看”检查,确保问题整改到位,切实保障校园食品安全,守护师生“舌尖上的安全”。