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2025常州天宁大运河半程马拉松,将于4月20日在凤凰新城大运河畔鸣枪起跑。为保障万名参赛选手及游客的饮食安全与消费权益,4月11日以来,天宁区市场监管局开展食品安全与价格秩序专项整治行动,全力打造“食安无忧、消费透明”的赛事环境。
双线监管,筑牢食安防线
为确保赛事期间的食品卫生安全,天宁区市场监管局在辖区内启动“清洁厨房”行动,对赛事沿线32家餐饮商户的后厨卫生环境进行全面整改。“通过规范商户经营行为,既能保障参赛选手和游客的饮食安全,也有助于提升本地餐饮品牌形象。”天宁区市场监管局雕庄分局食品监管负责人章长春表示。
同时,天宁区市场监管局对赛事起点、终点及沿途10个重点区域实行网格化管理,每个供餐点均派驻专职监管员,对当日食材进行“晨检+抽检”双重把关。为确保食品安全问题能够“发现即锁定、锁定即处置”,该局组建了应急处置专班,涵盖投诉举报受理、食品检测等职能。
通过“铁脚板”实地检查与“明厨亮灶”监管系统,该局对重点餐饮单位的后厨操作实现全方位监督,督促商户完善食品原料采购台账、从业人员健康证明及冷链食品追溯记录。截至目前,已累计开展蔬菜农残、餐饮具、食用油等快速检测120批次,合格率达98.7%。
哨点监测,稳控市场价格
在中海环宇天地街区、菱溪名居、泰和之春等消费集聚区,6个价格监测哨点同步启动,对酒店客房、特色餐饮实施动态监测。目前已完成首轮全覆盖检查,查处未明码标价行为2起,约谈经营主体3家,发放《价格提醒函》320份,组织65家重点餐饮单位签订《价格承诺书》。
“赛事期间,所有接待单位必须明码标价,不得随意变动价格。”天宁区市场监管局雕庄分局价格监管负责人沈涛介绍,为有效维护消费环境秩序,该局开通“12315赛事专线”,确保30分钟内响应消费投诉,并建立起价格违法“黑名单”,对价格欺诈行为从严、从快处理。
目前,各项保障工作已全面进入实战状态。赛事期间,天宁区市场监管局将继续采用全链条监管模式,构建“事前预防-事中管控-事后追溯”的监管体系,全力实现食品安全监管零死角,让参赛者在感受运河风光与运动激情的同时,畅享“舌尖上的马拉松”。