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万象万象,包罗万象。今年5月30日常州万象城满铺开业了,开业三日总客流就达68.7万人次。为了更好地规范万象城内餐饮服务和食品销售单位的经营,同时也给消费者提供一个解餐饮行业真实状况的平台,6月27日上午常州市市场监督管理局协同天宁区市场监督管理局在“市监蓝·常安行”系列直播中带大家一起走进火爆的常州万象城,邀请大家一起“云上”监管。
此次节目随机选取了万象城内的两家餐饮单位和一家食品销售单位进行直播检查,在检查的过程中,执法人员重点检查了这些单位的证照公示和两个责任落实的情况,同时针对每家店不同的许可项目仔细检查了后厨的设备设施是否有不完善的地方、卫生状况是否令人满意、索证索票是否履行到位、食品是否按照要求进行存储、工作人员的健康卫生管理是否到位等一系列重点项目。
直播检查允许公众实时观看监管过程,了解餐饮单位的食品安全状况。这种透明度的提升有助于增强消费者对餐饮行业的信任,并促进餐饮单位自觉遵守食品安全法规。同时直播检查还有助于提高公众对食品安全问题的关注度,推动社会各界共同参与食品安全监管工作。