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为强化全区养老机构食品安全生产管理,提升其服务安全能力,规范养老机构膳食服务行为,促进全区养老机构膳食服务质量进一步提高,区民政局联合区市场监管局、区卫健局联合制定了常州市天宁区养老机构膳食服务安全管理实施方案。
10月21日,天宁区召开养老机构膳食服务安全管理行动推进和业务培训会。
会议详细解读了《天宁区养老机构膳食服务安全管理实施方案》,计划在今年年底前遴选条件相对成熟的养老机构先行试点实施,打造天宁养老机构膳食服务安全管理样板,对养老机构的膳食服务安全状况进行全面评估,以评促改,以评促建,不断提高全区养老机构膳食服务安全满意度。同时,根据养老机构膳食服务质量安全评价结果,评选食品安全示范单位。到明年年底,力争实现全区养老机构膳食服务安全管理工作水平全面提升。
会上,食品卫生专家对养老机构进行了GB31654-2021餐饮服务通用卫生规范业务培训。
全区各养老机构负责人和区市场监管局镇(街道)分局负责人参加会议。
(此件公开发布)