当前，新冠肺炎疫情防控形势持续向好，江苏省已明确全省学校从2020年3月30日起分批次、错峰开学，其中高三年级、初三年级3月30日开学。开学在即，为确保学校各项疫情防控措施落实到位，保障学校顺利开学和师生安全，3月25-27日，区市场监管局、区教育局等多部门联合对东青实验学校等七所中学进行了开学现场验收。

检查过程中，区市场监管局重点针对学校食堂疫情防控措施落实情况进行了检查。现场指导学校食堂调整就餐方式，要求有条件的食堂采用盒餐外带、分餐配送或简餐等方式，提高学生就餐分散性；采用堂食就餐的，应实行分批制作、错时就餐，避免扎堆就餐、避免面对面就餐、避免就餐说话。督促学校食堂落实疫情防控及食品安全主体责任，严格实行从业人员晨检、食品进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度；重点核查清理已开封使用的食品原料，防止过期变质；食物加工经营过程保证生熟分开，烧熟煮透；严格采用多种方式消毒餐饮具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生。

同时，区市场监管局还针对学生用餐配送单位和中央厨房进行了重点检查，确保食品加工制作及配餐过程符合餐饮服务食品安全要求。

开学之后，区市场监管局还将开展春季校园食品安全护航专项工作，通过检查、督查、整改回头看等手段，督促学校食堂切实落实食品安全管理措施，保障疫情期间广大师生用餐安全。