天宁区市场监督管理局于2019年11月18日收到关于盐水鸭（抽样单编号：SC19320000342930710）的不合格检验报告，于2019年11月18日送达经营企业常州欧尚超市有限公司并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况公示如下：

一、盐水鸭（批号为20190902，生产厂商为南京佳福食品有限公司，菌落总数不符合产品明示标准DBS32/002-2014《食品安全地方标准 盐水鸭》要求，检验结论为不合格。

二、天宁区市场监督管理局依法于2019年11月18日对企业经营场所实施现场检查。已查明该批次不合格食品购进数量10包，销售8包，库存2包。

三、对不合格食品，经营企业已告知生产企业、配合生产企业采取下架封存及召回等措施。经营企业积极整改进货查验制度。

四、其他风险控制措施。

（此件公开发布）