我局于2019年10月16日收到关于金永藏（天宁区茶山金勾百货超市）经营的步步糕（抽样单编号：GC19320000295231107）的不合格检验报告，于2019年10月16日送达经营单位金永藏（天宁区茶山金勾百货超市）并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况公示如下：

一、酸价（以脂肪计）项目不符合GB7099-2016《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、天宁区市场监督管理局依法于当日对金永藏（天宁区茶山金勾百货超市）经营场所实施现场检查，现场发现步步糕已全部销售完毕。已查明该批次不合格食品购进数量30盒、销售数量30盒、库存0盒。

三、对不合格食品，金永藏（天宁区茶山金勾百货超市）张贴告示主动召回、对贮存环境认真整改，要求超市员工按照食品贮存要求贮存食品等措施。

四、其他风险控制措施。

（此件公开发布）