春节将至，在饭店享用“年夜饭”成为越来越多市民的选择，为了保证市民吃的放心、安心，除夕当天，天宁区市场监管局连续第二年开展了“安心年夜饭”食品安全专项监督检查，针对承办“年夜饭”的重点餐饮单位统一组织临检。  

此次专项行动对重装开业的老福记、百年历史的常州饭店等7家年夜饭订餐桌数较多的大型、特大型餐饮单位进行了全面的督查和排查。重点检查了原材料索证索票、从业人员健康状况、食品贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等情况。并对一次性承办5桌以上聚餐的餐饮单位实行登记备案，签订食品安全承诺书，明确食品安全主体责任，督促餐饮服务单位落实食品安全各项制度。

天宁区食品快速检测中心的快检车随同对“年夜饭”餐饮单位采购的肉类、水产品、蔬菜类等重点品种开展了快速检测，主要检测食品中非法添加物质、生物毒素、农药及兽药残留以及餐饮具表面洁净度等指标。

此外春节期间，天宁区市场监管局还将统一组织对农村家宴进行巡查。

检查过程中，执法人员还对来饭店就餐的消费者、周边商户、居民等发放了700多份“宣传禁止燃放烟花爆竹告知单”，宣传燃放烟花爆竹易造成火灾、雾霾危害及环境污染等，引导群众自觉不燃放烟花爆竹，选择更加安全、环保、新颖的喜庆方式欢度春节。

春节期间，天宁区市场监管局将对食品安全进行持续性监管，并根据区政府统一部署对烟花爆竹禁放进行持续性检查，保障广大群众度过一个安乐祥和的春节。