我局于2019年5月27日收到关于天宁区青龙范良百货经营部经营者罗之君经营的大列巴蛋糕（烘焙类）（抽样单编号：GC19320000281630199）的不合格检验报告，于5月27日送达经营者罗之君并启动核查处置。现将有关不合格食品风险控制情况公示如下：

一、二氧化硫残留量的标准指标为“不得使用”，实测值为“0.22g/kg”，不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、天宁区市场监督管理局依法于当日对个体户经营场所实施现场检查，未发现库存的大列巴蛋糕。已查明该批次不合格食品购进60KG，已全部销售完毕。

三、对不合格食品，经营企业主动暂停经营、配合生产企业采取下架封存及召回等措施。

四、其他风险控制措施。

（此件公开发布）