学校食堂安全是社会各界关注的重点，也是群体性食品安全事故易发场所。为切实加强学校食堂食品安全监督，保障在校师生饮食安全，日前，开发区分局对辖区内10所中小学及幼儿园食堂开展专项检查。

此次检查以学校食堂、操作间、原料库为检查重点。主要从学校食堂是否落实食品经营许可、是否落实学校食堂从业人员健康管理制度及培训、是否落实各项食品安全管理制度、是否按规定落实索证索票制度并规范记录进货台账、是否按规定对每餐食品进行留样并如实记录、是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒并如实记录等方面进行了检查。

通过检查，有效规范了学校食堂的经营行为，提高了食堂从业人的食品安全意识，切实保障了广大师生就餐安全。