为进一步推进“阳光厨房”工程的建设，提升养老机构食堂的食品安全管理水平，2月5日，天宁区市场监管局联合区民政局组织召开了“阳光厨房”工作推进会，辖区内各分局、各乡镇(街道)民政科长、20家养老机构负责人参加会议。

会上，天宁区市场监督管理局食品安全监管科戴科长首先强调了“阳光厨房”工作开展的重要意义，他指出，“阳光厨房”工作的开展实现了食品加工操作过程可视化，推进了食品安全信息公开透明，有助于督促食堂工作人员自觉遵照食品安全操作规范加工食品，有效控制食品安全隐患，达到不断提升食堂食品安全水平的目的。会议要求各参会单位积极推动“阳光厨房”建设工作的开展，并以此为契机完善食堂管理制度、改善硬件设备设施，确保在规定时限达到“阳光厨房”的各项标准。