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8月下旬,天宁区市场监管局雕庄分局联合雕庄街道,率先完成了天宁区2018年第一批“阳光餐饮”单位改造建设,有力推动了“阳光餐饮”工程建设。
2017年,“4D阳光食堂”、“竹林南路阳光餐饮一条街”等食品安全示范工程,将“阳光餐饮”理念引入食品安全领域并取得显著成效,2018年以来,在市局统一部署下,常州全市范围内积极推广“阳光餐饮”改造建设工作。
今年5月起,雕庄分局以企业食堂为建设重点,率先启动“阳光餐饮”推广工作。针对辖区内绝大多数企业食堂老旧失修,翻修整改周期较长,无法在较短的时间内达到“阳光餐饮”标准的实际情况,因地制宜的制定了切实可行的工作方案。按照“先易后难”的原则,将有条件的社会餐饮、企业食堂率先纳入到创建名录。并通过领导带头、分组动员、以点带面的方式,推动中海凤凰熙岸、荣盛水岸花语、采菱小区等周边阳光餐饮推进工作步入快车道。
截至8月28日,雕庄街道已有36家餐饮单位在后厨安装了摄像头并上网公示,其中社会餐饮28家,企业食堂8家。
(此件公开发布)