6月19日下午，天宁区召开了“阳光餐饮”工作推进会，常州市食品药品监督管理局副局长贺东俊、天宁区委常委、副区长顾潮等领导及一百家餐饮企业代表参加了此次会议。本次会议旨在为认真贯彻党的十九大报告中关于实施食品安全战略的精神，落实习近平总书记关于治理“餐桌污染”和“提高餐饮业质量安全水平”的要求，继续推动《常州市“阳光餐饮”工程实施意见》工作落实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

截至6月19日，天宁区已成功打造“竹林南路一条街”，建成“雕庄4D阳光厨房，在全区范围的学校食堂实施“阳光餐饮”，实现区内所有养老机构“阳光餐饮”覆盖，并完成了高考保障食宿点的“阳光餐饮”改造。

会议一行参观了雕庄的“4D阳光厨房”样本点——采菱工业园食堂，并就“阳光餐饮”工程的实施进行了工作交流。天宁区餐饮商会秘书长何宏生宣读了倡议书。雕庄街道就“阳光餐饮”推进工作做了表态发言。

会上，顾潮指出2017年天宁区主动推进“阳光餐饮”先行先试工作，收获颇多，食品安全得到有效保障，餐饮企业效益得到有效增长，餐饮企业可持续发展更强，广大消费者吃得更放心。他强调深入推进“阳光餐饮”工作，努力开创全区食品安全工作新局面，要弘扬“闯”的精神，在天宁特色上下功夫；要凝聚“建”的合力，在协作机制上下功夫；要聚焦“实”的效果，在久久为功上下功夫。

贺东俊强调要全面落实好餐饮、食品安全主体责任，阳光餐饮是形，落实企业主体责任是实，阳光公开是形，规范经营是实；做优服务平台，阳光餐饮要立足于服务，服务也是监管，监管也是服务；要携手共建，阳光餐饮建设离不开各方的参与和支持。

会上，20家企业与北京金和网络股份有限公司成功签署了“阳光餐饮”工程实施意向书。所有参会企业均做出积极参与“阳光餐饮”工程建设承诺，并在承诺墙上留下了签名。

下一步，天宁区将在“全域旅游”、中央厨房、集体用餐配送单位、特大型餐饮、大型餐饮等单位中推行“阳光餐饮”。

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