我局于5月15日收到关于常州丽丰食品有限公司生产的巧叶薄脆（桂花果仁味）样品（抽样单编号：GC18320000280530294）的不合格检验报告，于5月15日送达生产企业并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况公示如下：

一、抽检基本情况。经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，本批次产品生产日期是2018年1月25日，有效期6个月。

二、食品药品监管部门对企业生产场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。现场检查企业购销存台账，查明同批次不合格食品生产数量是58箱、销售数量52箱、库存数量6箱。

三、食品药品监管部门依法监督企业暂停生产、召回不合格产品，以及对召回产品采取销毁、无害化处理等措施情况。企业依法主动暂停生产不合格食品，并开展了员工培训，加强生产管理。对于库存的食品，企业已做无害化销毁处理。由于已经销售的食品，企业主动采取召回措施，但由于食品已经被消费者购买并食用，产品无法召回。

（此件公开发布）