我局于2018年4月22日收到关于伍远斌 （天宁区茶山伍远斌生面加工坊）采购使用的麦利达牌小麦粉（通用）样品（抽样单编号：GC18320000294930362）的不合格检验报告，于4月26日送达生产（经营）企业并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况公示如下：

（一）抽检基本情况。麦利达牌小麦粉（通用）规格型号为25kg/袋，生产日期2018年3月7日，标称生产厂家名称江苏大自然食品有限公司，苏州市质量技术监督综合检验检测中心于2018年4月1日到天宁区茶山伍远斌生面加工坊对该产品进行抽检，检验项目脱氧雪腐镰刀菌烯醇，标准指标≦1000μg/kg,实测值1338μg/kg。该产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准  食品中真菌毒素限量》的要求，检验结论不合格。

（二）产品采购使用情况。伍远斌 （天宁区茶山伍远斌生面加工坊）一共采购上述不合格小麦粉45袋，我局执法人员送达检测报告时，上述批次不合格小麦粉已经全部使用，无任何库存。现伍远斌 （天宁区茶山伍远斌生面加工坊）已经停止采购江苏大自然食品有限公司生产的麦利达牌小麦粉（通用），改用其他品牌的小麦粉。

（三）召回情况。上述不合格小麦粉已经全部用来加工湿面条且全部售出，当事人销售方式是零售，伍远斌 （天宁区茶山伍远斌生面加工坊）发出召回通知，但是湿面条保质期短一般都是被消费者购买后当天食用，已经无法召回。

（此件公开发布）