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11月16日上午,市食药监局戴文龙局长率局领导班子一行4人,实地调研指导了雕庄街道采菱工业园“4D阳光”食堂创建工作。全体人员参观了食堂的大厅、检测留样间、洗碗间、加工区、烹饪区、库房等功能间,工作人员重点围绕 “4D阳光”食堂创建以后员工习惯、环境卫生、制度落实、营业收益等所带来的改变进行了介绍。参观过程中,戴文龙局长对食堂猪肉快检这一特殊流程表示极大赞赏,表示下一步将考虑在全市推广。
戴文龙局长对采菱工业园“大众版”“4D阳光”食堂创建成果及街道在推进过程中给予的支持表示极大肯定,同时提出两点要求,一是要让视频公开成为习惯,在保持现有成果的基础上稳固提升,促进“良性循环”;二是要让台账公开成为习惯,坚持每日上传食品信息,让市食品药品监管综合服务平台“活起来”。