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开学伊始,为确保新学年开学后学生们的饮食安全,开发区分局于9月11日开始在辖区内开展学校、幼托机构食堂及集体用餐配送单位食品安全专项检查活动。
此次专项检查对象为辖区内中小学校、幼儿园食堂(含学生集体用餐配送单位)等10所学校。对已办理《食品经营许可证》的学校、幼儿园食堂,重点检查索证索票、进货查验、台账记录、清洗消毒、健康体检、饭菜留样等制度的落实情况。检查中,开发区分局对学校食堂米、面、油、肉等大宗采购的商品,添加剂使用管理情况、废弃油脂回收情况等进行了重点核对。从检查情况来看,全区学校食堂硬件设施普遍较好,食堂卫生管理也比较到位。对部分存在问题的学校食堂,开发区分局当场责令立即改正。