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周末,朝阳二小的25位小记者齐聚常州麻糕店,开展了一次特别的体验活动——学做月饼。
操作间的大案板上,早已提前准备好了月饼面团和馅料,小记者围在桌前,个个跃跃欲试。首先,“月饼姐姐”为大家做了示范。只见她先将面团揉了揉,捏了捏,又用擀面杖擀成了薄薄的月饼皮,接着一边转皮一边按压馅料,只几秒钟就把球形的馅料就包进了皮里,经过模具的扣压,一个精致的月饼就做好了。小记者们不禁啧啧赞叹。
轮到小记者们大显身手了,在师傅的指导下,小记者们个个都做得有模有样、专注认真。刚开始,小记者们不是扯碎了皮、露了馅,就是表面凹凸不平,不过,大家很快掌握了要领,合格品开始出现。用模具压一压,盖上印章,可爱的月饼在小记者手中诞生了。
趁着烘烤月饼的时间,常州晚报的大记者给小记者们进行了一次新闻写作的现场指导,小记者拿着笔记本,认认真真地记录着……大家还了解了许多关于传统月饼制作的知识和中秋节的传统风俗。
二十分钟后,香气扑鼻的月饼新鲜出炉,看着自己亲手做的月饼,虽然不怎么美观,大家依然如获至宝一样捧在手里舍不得吃。
吃月饼不新鲜,可吃自己亲手做的月饼,并不是每个人都有机会。小记者们通过这样特别的活动感受着传统民俗文化的魅力,品尝着中秋的味道。