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9月4日上午,区工商、质监、卫生、食药监等部门相关人员组成督查组,对我区中秋国庆节前食品安全工作进行了督查,副区长魏敏参加。
督查组一行先后对常州市三顺得食品有限公司、常州市丽丰食品有限公司第一分公司、常州关河大润发商业有限公司等食品生产经营单位进行了检查。
在常州市三顺得食品有限公司原料间,督查组仔细询问了面包、糕点等节日食品生产销售情况,详细查看了企业原辅材料采购、索票索证、食品添加剂使用及成品库管理情况;在常州市丽丰食品有限公司第一分公司,检查人员重点检查了企业食品生产车间的卫生环境状况、生产加工流程;在常州关河大润发商业有限公司超市大厅,检查人员对现做月饼进行了重点检查,对加工食材的来源及冷冻食品的冷链交接情况进行了仔细查看。
从督查情况来看,我区节前食品安全总体情况良好,大部分生产经营单位能够规范生产和经营,对于检查中发现的一些问题,各相关部门都当场指出,并将跟进监管。
魏敏强调,中秋、国庆节临近,相关部门一定要高度重视,严把进货、检测和销售关,加大检查力度,严防问题食品、过期变质食品等不合格食品流向市场。