常州市天宁区人民政府

大娘水饺、丽华快餐：不约而同创建新品牌

前者取名“千家”，已开20家门店；后者取名“到家美食汇”，采用新型合作模式

发布日期：2013-04-22 来源：常州日报浏览次数：字号：〖大中小〗

　　在局前街一院对面的“千家”，所供菜品既有中式炒菜、点心、广式炖盅等，还有西式比萨、意大利面、咖啡冰饮等，每天顾客盈门。
　　“千家”是大娘水饺集团成功创建“大娘水饺”品牌之后延伸开发的新品牌。如今，“千家”在全国已经开设近20家门店，已经进入稳步发展期。
　　“我们两个品牌相互独立，又相互呼应。”据行政总监姜伟芬本月19日介绍，“大娘水饺”秉承传统水饺与风味靓汤的经典组合，“千家”集中西式美食精品于一身，两个品牌互为替补，满足了消费者多样化的需求，双子座效应十分明显。
　　姜伟芬说，在当前形势下，多品牌受到大众餐饮重视与追捧，也反映大众餐饮同样面临转型升级的压力。
　　无独有偶，从天宁走到北京的丽华快餐，在北京又创建了“到家美食汇”品牌。居民通过“到家美食汇”的呼叫中心或网站，可以方便地从周边知名特色餐厅订餐，并由丽华快餐的送餐团队配送到家。
　　“到家美食汇”为知名餐厅提供送餐的服务，在都市白领中已经占有相当大的粉丝群。目前“到家美食汇”已经与数百家知名餐饮企业建立了合作关系，并计划把到家餐饮服务推广到全国多个大城市。
　　业内人士指出，丽华和大娘水饺实施多品牌战略，可以最大限度地占有市场，对消费者实施交叉覆盖，且降低企业经营的风险。在有效整合资源的同时，也大大增强了企业的市场渗入能力和品牌运作能力。

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