7月3日下午，在和平假日大酒店四楼会议室，区卫生监督所组织辖区快餐店等餐饮业主开展了食品安全知识培训。培训会上，区卫生监督所相关人员一方面就食品及原料采购索证、进货查验等食品安全方面知识和法律知识进行了重点解读，另一方面，就如何记录主副食品、肉制品和食品添加剂的登记台账等技能进行辅导，并提出了相应的要求。