老年公寓是养老需求的新型养老模式，具有“福利性事业、市场化经营”的特点。为切实加强老年公寓食堂的食品卫生工作，保障老年人的饮食安全，天宁区卫生监督所结合“2012年食品安全宣传周”的活动精神，于6月13—14日，联合区民政局对辖区16家老年公寓食堂组织开展食品安全专项检查。

通过检查，我区老年公寓食堂均持有餐饮服务许可证、卫生状况整体较好，从业人员基本持有有效的健康合格证明上岗。但同时也发现一些老年公寓食堂食品安全管理存在薄弱环节，针对检查中存在的安全隐患，卫生监督人员均及时进行现场指导，并下发整改意见书要求责任人务实担负起安全管理的职责，办实办好助老、养老的工作，保障老年人的饮食安全。

下阶段我所将加强对老年公寓食堂的监督指导，强化经营者食品安全知识的知晓率、提升管理能力，为老年人创造安享美好晚年生活的安居环境。

天宁区卫生监督所

2012年6月15日