自2月13日至3月5日，我区卫生监督所以“安全第一，健康第一”为宗旨对辖区74所学校81家食堂的食品安全、生活饮用水卫生及健康教育工作等进行了专项监督检查，共出动检查人员89人次。

通过检查发现，各学校食堂均建立、健全食堂卫生管理网络及各项规章制度，制订食物中毒等突发公共卫生事件的应急预案，且从业人员均持有效健康证上岗；各学校的食堂基础设施有所完善，加工操作场所布局和工艺流程基本符合卫生要求，整体环境卫生状况良好；均建立食品原料采购索证、验收登记制度，严把食品原料的采购、储存。同时，就存在的问题执法人员均下发了《卫生监督意见书》，并督促及指导各学校认真落实食品安全各项措施，加强内部管理和督查，强化对学校食堂从业人员的专业知识培训，避免卫生盲点和安全隐患的存在，致力保障全校师生的食品安全。

天宁区卫生监督所

2012年3月12日