局属各中小学、幼儿园、外来民工子弟学校：

为贯彻落实中央、省、市文明委相关要求，进一步深化文明城市建设，结合教育行业实际，特研究制定《天宁区教育系统文明餐桌行动实施方案》，现印发给你们，请各校结合实际认真贯彻落实。

附件：

1.天宁区教育系统文明餐桌行动实施方案

2．“文明用餐 健康成长”倡议书

3.“文明用餐 健康成长”宣传标语

常州市天宁区教育文体局

二〇一二年八月二十三日

附件1：

天宁区教育系统文明餐桌行动实施方案

为扎实推进新一轮全国文明城市创建，根据市文明办《关于在全市开展“文明餐桌行动”的通知》（常文明办〔2012〕46号）文件精神和上级有关部门的统一部署，决定在天宁区教育系统开展文明餐桌行动。现制定实施方案如下：

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐，健康成长”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐——不用地沟油，采购放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

三、活动对象

天宁区各中小学、幼儿园、外来民工子弟学校。

四、活动内容

1.指导食堂落实：⑴公开承诺，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂文明用餐标语。公示四项承诺：主动提醒师生安静就餐，不喧哗；主动提醒师生珍惜粮食、不浪费；主动提醒师生残渣入盘、不乱扔；主动提醒师生还回餐具，不丢弃。⑵合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。⑷规范管理，带头示范。主动培训工作人员，每天落实各类工作，完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。

2.引导师生做到：主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。

五、工作步骤

1.宣传发动阶段（8月中旬）

各校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“文明用餐、健康成长”倡议。

2.组织实施阶段（8月21日—11月30日）

各中小学幼儿园按活动内容，开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，提升食堂服务水平、经营特色和文化品位，使餐桌文明在学校全面普及推广。

3.总结巩固阶段（2012年12月1日—春节前）

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明餐桌示范食堂”。

六、组织保障

1.加强对文明餐桌行动的组织领导。各校成立文明餐桌行动领导小组，校长亲自抓并落实具体责任人员。区教育文体局会同相关部门将对学校食堂的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

2.加强对文明餐桌行动的宣传引导。各校要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在区教育系统内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

附件２：

“文明用餐健康成长”倡议书

敬爱的老师，亲爱的同学们：

小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为积极响应今年在全市广泛开展的“文明餐桌大行动”号召，结合我区学校师生就餐现状，现发起“文明用餐，健康成长”倡议：　　　　

一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到“不剩饭不剩菜，吃不完就打包”。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。

四、讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。

老师们、同学们，让我们身体力行，与文明握手、与陋习告别，树立安全、理性、健康的生活方式！

附件3：

“文明用餐 健康成长”宣传标语

1.文明礼仪进餐桌，节约风气入人心

2.合理饮食，文明用餐

3.民以食为天，用餐礼为先

4.文明用餐，绿色消费

5.开车不饮酒，酒后不驾车

6.节约光荣，浪费可耻

7.科学打包，避免浪费

8.保持餐桌卫生   共创整洁环境

9.即使饥肠辘辘   也要风度依然

10.粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏

11.米饭粒粒念汗水 不惜粮食当自悔

12.宝贵意见请您留下 相互谦让亲如一家

13.古诗《锄禾》你我读 盘中餐苦当记住

14.一粥一饭当思来之不易 半丝半缕恒念物力维艰

15.粒米虽小君莫扔 勤俭节约留美名

16.天地"粮"心    珍食莫蚀

17.民以食为天   食以洁为先

18.节约用水一点一滴 珍惜粮食一颗

19.饮食是文化，请从餐桌文明做起

20.倒下的是剩饭，流走的是血汗