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关于建立学校卫生常规工作督查制度的通知
中小学：
学校环境卫生和食品卫生是学校卫生工作的重要环节，为了进一步提高学校卫生过程管理水平，经研究，决定建立学
校卫生常规工作督查制度。现就有关事项通知如下：
一、学校卫生常规工作督查依据：《普通中小学和中等业学校落实<学校卫生工作条例)检查评估细则》。
二、学校卫生常规工作督查内容：学校环境卫生和食品卫生情况。
三、学校卫生常规工作督查办法：
1学校自查。各校要进一步完善卫生常规管理工作，认真做好自查工作，并填写好《学校环境卫生和食品卫生工作检查评价表》(附件一)备查。
2．局组织检查。每学期初局组织有关人员会同区疾病
控制中心的专业人员对每所学校普查。每学期期中或期末局
将抽调各校分管领导对每所学校进行对口检查。每次检查后，用书面形式对各校提出整改意见，并形成综合性的检查
报告存档，并在网上公布。
3．各校要高度重视此项工作，随时准备迎接市教育局
的抽查。
附：学校环境卫生和食品卫生工作检查评价表主题词：
主题词： 卫生 督查制度 ， 通知
天宁教育文体局办公室
2006年3月22日印发
附：
学校环境卫生和食品卫生工作检查评价表
学校 年 月 日
项 目
有或无
评 价
备注
好
中
差
环
境
卫
生
1．学校各项卫生制度健全。
学校卫生每天检查有记录、有评比。
门前三包落实；校内活动设施安全、完好；校园环境整洁、美观；室内窗明几净、清洁卫生。
食
品
食堂许可证有效。健康证齐全、有效。
食堂各项制度(从业人员卫生制度、厨房卫生制度、配餐间管理制度、食品留样制度、食堂工作岗位制度)健全，落实有效。
从业人员个人卫生良好，着洁净工作服，不戴首饰，不涂指甲浊，出售食品时戴口罩操作。
食品采购应符合食品卫生标准，并按照国家有关规定进行索证，有验收记录。
厨房内外环境整洁，防蝇防尘防鼠设旌有效，垃圾袋装化处理、加益密闭存放。
备餐间洗手、消毒、更衣设施能正常使用。
冷藏冷冻设备正常运转，生食品、半成品和熟食品分柜存放。
食品库房清洁，号非食品分开，无有毒有害物I钴存放，超过保质期或腐败变质食品存放。
餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜肉备用。
食品充分烧熟煮透，隔夜食品充分回锅加热，不出售感官异常或变质食物。
超市、小卖部整洁，卫生许可证、从业人员健康证齐全有效，所售食品符合卫生标准。
为学生提供充足韵符合卫生标准的饮用水。
简 评
